氨基酸不具有的化学反应是：（）

与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是：（）

单选题查看答案

氨基酸顺序自动分析仪是根据（）反应原理设计的，多肽链的氨基末端与（）试剂反应生成（）然后在无水的酸中经环化裂解成（）。

填空题查看答案

一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。

填空题查看答案

下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶：（）

单选题查看答案

蛋白质中的稀有氨基酸在遗传上是特殊的，因为它们没有三联体密码，所有已知稀有氨基酸都是从其前体经化学修饰产生的。

判断题查看答案

维生素B6在体内可形成各自的磷酸酯，但参加代谢的主要是（）和（）形式，在氨基酸的（）、（）和外消旋三类反应中都起着辅酶作用。

填空题查看答案

在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应，定量放出氮气。

判断题查看答案

体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应。

判断题查看答案

（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

填空题查看答案