在天然氨基酸中只限于α-NH₂能与亚硝酸反应，定量放出氮气。

一氨基一羧基氨基酸pI为中性，因为-COOH和-NH2解离度相同。

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联合脱氨基作用有两个内容：氨基酸的α-氨基先借助（）作用转移到（）分子上，生成相应的α-酮酸和（）；后者在（）酶的催化下，脱氨基生（），同时释放出氨。

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天然蛋白质α-螺旋为右手螺旋。

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破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

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天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。

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下列哪种氨基酸能直接脱氨生成α-酮酸：（）

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天然蛋白质分子中的α-螺旋都属于（）手螺旋。

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氨基酸具有两性解离特性，因此它既可被（）滴定，又可被（）滴定。丙氨酸的PKα-COOH=2.34，PKα-NH3+=9.69，其pI=（），在pH=7时，在电场中向（）极方向移动。

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下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸：（）

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