多选题

在红条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()。

A90%以上芽叶成条,且条索紧卷

B80%以上叶细胞破损

C茶汁充分外溢粘附于叶表面

D散发出浓郁的果香味

正确答案

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答案解析

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