A投叶量
B揉捻时间
C揉捻次数
D揉捻环境
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
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绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为()。
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鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
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绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
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在红条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()。
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绿茶初制揉捻适度时,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
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影响绿茶揉捻效果的因素有()。
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下列茶产品中,其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是()。
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青茶加工工艺为:萎凋——()——杀青——揉捻——干燥。
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