检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是()。
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蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是()
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鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()
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蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为()
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对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是()
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感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标()
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蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括()
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发酵或降解是何类食品腐败变质的主要鉴定指标()
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食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()。
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