简答题

举例说明酶的大分子结合修饰的作用。

正确答案

通过大分子修饰,酶分子的结构发生某些改变,酶的特性和功能也将有所改变。可以提高酶活力,增加酶的稳定性,降低或消除酶的抗原性等。

答案解析

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  • 酶的大分子修饰

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  • 酶分子修饰可提高酶的活力和稳定性.

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  • 使酶分子的结构发生某些改变,从而改变酶的某些特性和功能的技术称为酶分子修饰.

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