黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。
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清代宫廷菜主要是在（）种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
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具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）
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烤全羊是哪个民族的风味菜（）
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湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
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以青苔入菜，是（）特有的风味菜
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简述宫廷风味菜的特点。
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宁波菜人口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味。
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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
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