脂肪占总能量的比例一般按（）%计算。

低温环境下作业人员要合理地增加脂肪的供给量，脂肪应占总能量的（）。

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某中等体力劳动的妇女，身高155厘米，每日需能量40千卡／千克，根据碳水化合物提供的能量占总能量的60％计算，每日需碳水化合物（）克。

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一块重量为50克的巧克力，其中含蛋白质1.5%，脂肪40%，糖分52%，则它共含有多少千卡的能量（）

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对于健康成年人来说，碳水化合物在能量供应中的最佳比例范围是（）

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有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员要控制膳食中（）的供给量，并以不饱和脂肪酸比例高的脂类为主。

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学生营养餐一般依年龄段按（）供应。

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牛奶中的脂肪含量高达20%以上，而且以饱和脂肪为主。（）

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下列已知的必需脂肪酸是（）

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下列谷类中，脂肪含量最高的是（）

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