人乳中的乳糖含量约（）高于牛乳
单选题查看答案
人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。
判断题查看答案
人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
多选题查看答案
母体中的免疫活性物质包括（）
多选题查看答案
鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。
判断题查看答案
乳中的甜味主要源自于乳中的（）
单选题查看答案
胃蛋白酶对乳中的乳清蛋白有凝乳作用，这对婴儿较为重要。因为乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长有利于充分消化。
判断题查看答案
母乳喂养从营养素含量上看有哪些优点？母乳所含免疫活性成分有哪些？
简答题查看答案
大豆中含有的生物活性物质包括（）。
多选题查看答案
