配制香精可以选用的溶剂有（）。
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配制水溶性香精的稀释剂可以是（）。
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简述香精的三种成分。
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简述食品中使用香精的目的
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简述食用香精在食品中的主要作用。
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简述香料、香精在使用过程中的注意事项？
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简述影响PIT的各种因素以及利用PIT配制乳液的方法？
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皂用香精在皂基中稳定性试验，常用方法？
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麝香酮（C16H30O）是由雄麝鹿臭腺中分离出来的一种活性物质，可用于医药及配制高档香精。麝香酮与硝酸一起加热氧化，可得以下两种二元羧酸：将麝香酮以锌-汞齐及盐酸还原，得到甲基环十五碳烷写出麝香酮的结构式。
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