牛乳中的气体含量最多的是（）。

牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。

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关于新挤出的牛乳中气体含量下列说法正确的是（）。

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水分是肉中含量最多的成分，在肌肉中的水分含量是（）.

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水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是（）

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水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（）

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鱼类内脏中脂肪含量最多的是（）。

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乙炕裂解时，产物含量最多的是（）。

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高密度脂蛋白中含量最多的是（）

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细胞的RNA主要包括（）、（）和（）3类，其中含量最多的是（），分子量最小的是（），半寿期最短的是（）。

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