影响聚赖氨酸/海藻酸微囊化的一些因素是什么？
简答题查看答案
水产食品原料可分为水产动物和藻类两大类水产动物包括爬行类动物、鱼类（）、棘皮动物、甲壳动物、软体动物、腔肠动物等。藻类主要包括大型海藻类和微藻类植物。
填空题查看答案
试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质？
简答题查看答案
试述鸟氨酸循环的途径、细胞定位、生理意义。
名词解析查看答案
试述丙氨酸在体内彻底分解生产二氧化碳、水和ATP主要代谢途径。
简答题查看答案
pH对海藻酸盐溶液的性质有哪些影响？
简答题查看答案
海藻酸是由甘露糖醛酸和葡萄糖醛酸所组成
判断题查看答案
葛洪《肘后方》提出“以海藻酒治疗甲状腺肿”，是因为海藻中（）作用。
单选题查看答案
海藻多糖具有哪些生物活性？
简答题查看答案