单选题

有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差是()

A-0.60%

B+0.60%

C-0.600%

D0.5988%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为()%。

    单选题查看答案

  • 全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()。

    单选题查看答案

  • 炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用()方法测定。

    填空题查看答案

  • 乳粉水分测定中,恒重是指铝皿前后两次称量之差不大于()

    单选题查看答案

  • 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,需经过两次离心。

    判断题查看答案

  • 取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称得重量为3.1200g,准确称取全脂乳2.0008g放入称量瓶中,置于105℃的干燥箱内干燥至恒重,称得质量为4.8250g,则全脂乳粉的水分含量为()

    填空题查看答案

  • 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。

    填空题查看答案

  • 全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用()。

    单选题查看答案

  • 测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()

    单选题查看答案