全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用（）。

下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是（）。

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全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。

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国标中规定，调制加糖炼乳的蔗糖含量指标应低于（）g/100g。

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炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。

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炼乳等样品水份的测定中加入经酸处理于燥的海砂可加速水分蒸发。

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有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）

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以下属于蛋白质快速测定方法的是（）。

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酿造用水总固体的测定要求两次烘后称重之差为（）。

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国标中规定，调制炼乳应具有（）的色泽。

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