判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型，（）和（）是赖氨酸生产菌的生长因子。
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目前使用的谷氨酸生产菌均不能利用（），只能利用葡萄糖、果糖等。
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简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。
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最早的氨基酸制备技术是（）术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
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细胞工程最早用于（）的生产，细胞（）问世后，使得动物细胞也可以像微生物细胞一样在搅拌反应器中培养。
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微生物具有生理上的特殊性，往往需要一些特殊的营养物才能生长：梭状芽孢杆菌以氨基酸作为能量及碳、氮的来源，百日咳杆菌生长需要（）和胱氨酸作为（）。
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磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。
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常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和纳滤膜技术等。
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