人体所需的微量元素有哪些？（）
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薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类。
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大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）
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蛋白质是两性物质，能与酸或碱进行化学反应，维持血液酸碱平衡。
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下列不属于完全蛋白质的是（）
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请指出下列属于完全蛋白质的食物（）
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凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。
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通常蛋白质提供能量占人体能量的多少（）
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过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。
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