关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）

烹调对食物营养价值的影响包括（）

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肉类的营养价值及烹调对其影响。

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叙述谷类的营养价值，并说明加工烹调对其影响？

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下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）

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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）

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下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）

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以下对蛋类营养价值描述错误的是（）

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为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用（）等方法。

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下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.

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