酒的品质是从外观、内质，即（）、（）、（）、（）等方面体现的。

中国玉泉酒的工艺概括为二步法生产，即（）、（）分型发酵，成品酒各定标准，用（）、（）二种基础酒恰到好处的勾兑。

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使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜

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品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。

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单品种赤霞珠酒的特征

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新酒的口感要求达到（）。

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LX品酒法中酒的编号是（）。

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泸型优级酒的感官要求色泽上（）。

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西拉单品种酒的特征有哪些。

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LCX品酒法中酒的编号是（）。

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