接待会谈服务前，服务员应事先了解座位前是否摆放（）。

接待会谈服务时，如有咖啡、点心，服务员要按（）的时间上。

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了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。

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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）

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事先了解当餐预订情况，服务人员能够充分做好准备工作，因而中餐厅接听订座电话要了解哪些内容（）。

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前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的（），所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内（），包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形，还有店内的（）等，也应相当了解，以满足客人的需要。

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饭店接待会议时，要求服务员在会议开始前（）分钟将会场布置好。

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中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。

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中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。

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某饭店越秀餐厅有座位180个，桌面人员劳动定额20客/人每天，传菜员50客/人每天。餐厅每班设领位、酒水员3人，每周工作5天，2班制，餐厅上月实际上座率82.5%，在编桌面人员用了20人，传菜员用了10人，问他们每人每天实际接待了多少客人？按劳动标准餐厅实际多用了多少服务员？

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