腊肉加工在烘烤时，温度为80—90度，烘烤40—48小时。

腊肉加工在烘烤时，温度为40～55℃，烘烤40～48小时

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淀粉干燥时，为了尽快失水，先把干燥温度加到80℃。

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果香型固体饮料生产中干燥温度为80~85℃。

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腊肉的水分含量要求≤45%。

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食品中干物质的测定时，真空干燥法的温度是90～100℃

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样品放在温度为（）℃，一个大气压的电加热烘箱内干燥90min，得到样品的损失重量。

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发酵面团时，温度在300°C左右为好。

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糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在（）

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在标定高锰酸钾溶液时，若温度过高，草酸就会分解为（）。

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