单选题

()成型适用于摊制成型和模具成型制作面点品种。

A油酥面坯

B水调面坯

C膨松面坯

D糊状玉米面坯

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。

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  • 糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和()成型。

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  • 糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。

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  • 面点模具成型的特点是成品规格一致,外形美观大方,花纹图案清晰,适合()制作。

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  • 面点模具成型的特点是:成品的形态规格一致,外形美观大方,花纹图案清晰,适合大批量制作。

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  • 面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。

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  • 面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。

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