面点模具作为一种成型工具，技术含量（），但成品形态美观。

面点模具是指利用各种特制形态的模型，使坯料形成图貌美观的成品或半成品的成型工具。

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面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。

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（）成型适用于摊制成型和模具成型制作面点品种。

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面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。

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西式面点所用的模具种类繁多，其中用于（）成型模具，有圆形花边饼模等。

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西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。

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面点模具成型的特点是：成品的（）一致，外形美观大方，花纹图案清晰。

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用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。

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面点的成型方法有：搓、包、卷、捏、抻、切、削、拨、（）、钳花、模具、滚沾、镶嵌。

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