刚挤出的牛乳含气量较高，其中以CO2为最多，（）最少。
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刚挤出来的牛乳，其酸度值以乳酸百分数记是0.15%～0.18%，以吉尔涅尔度记是160T～180T，这个酸度称为牛乳的固有酸度或（）。
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刚挤出的乳汁中含有的（）具有抑制细菌生长的作用。
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目前涂料中使用的树脂，以人造树脂为最多。
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维生素A在鱼类各类组织中的含量以（）为最多。
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牛乳在挤出来以后到加工前的这段时间，可以短时间的储藏，其储藏方式是冷却，以保持乳的新鲜度，在乳品工业中原料乳冷却储藏的最佳温度是（）。
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蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，一般以（）%为最适宜。
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关于新挤出的牛乳中气体含量下列说法正确的是（）。
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聚会反应器分类：（）、（）、（），特殊的：螺旋挤出机式、板框式，其中以（）最常用。
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