味的累积现象指的是两种不同的呈化学物质的味，以适当的比例混合后其味倍增。

味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。

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两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。

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由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官，从而失去味觉的感觉的灵敏度，这种现象称之为味的累积。

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两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。

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两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。

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麻味的呈味物质是（）。

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在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做（）。

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味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。

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不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。

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