通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。
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机械搅拌发酵罐主要包括哪些部件？
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根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。
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在混凝中，水力搅拌和机械搅拌促使颗粒相互碰撞聚结的原理有什么不同？
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搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
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对于粘度小，易分散均匀的牛顿型发酵液，搅拌叶和转速的配置应该是（）
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发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
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悬浮聚合的配方至少有哪几个组分?单靠搅拌能不能得到聚合物颗粒？加入悬浮稳定剂的目的和作用是什么?常用的悬浮稳定剂有哪几种?影响聚合产物粒径大小因素有哪些?悬浮聚合的主要缺点是什么?
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简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
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