食品干燥、脱水的方法主要有（）

新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。

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脱水保藏要求食品水分不宜超过（）。

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食品卫生学的研究方法有（）。

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影响食品中杂环胺形成的因素主要有（）方面。

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去除食品中的多环芳烃可用（）、（）的方法。

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食品加热杀菌的方法包括（）

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去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）

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预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。

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提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）

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