食品的干耗会使食品的营养价值（）。
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食品的干耗会使食品的冷藏价格（）。
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冷藏间食品码垛密度越大，食品干耗越小。
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能减少冷库内食品干耗的方法是（）。
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食品在解冻过程中，越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重。
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冷藏间食品码垛密度增加，干耗率（）。
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化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的（）和食品中的水分。
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对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。
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冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失
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