采购员不买、验收员不收、厨师不用变质的（）是防止食物中毒的有效措施。

采购员不买、验收员不收、厨师不用腐烂变质的食物是厨房预防食物中毒的有效措施。

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饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。

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原料到成品实行“四不”制，其中采购员不买（）的原料。

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由原料到成品实行“四不制度”，采购员不买（）原料。

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加工人员（厨师）不用（）原料。

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在食品验收时，对有怀疑的食品，应让厨师来判断。

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中式烹调师不用变质的原料，是防止（）的有效措施。

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面点粗加工的卫生要求是：不用腐败变质的原料，认真洗涤，切断食品污染渠道，防止食品腐败变质。

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把好烹调原料采购、验收关，防止有毒物质进入厨房，是防止食物中毒的措施之一。

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