人机体中营养素吸收的主要部位为（）。

三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。

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生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

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（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

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论述头发样本收集的部位及采用头发标本评价机体营养状况的因素

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胆汁在营养素消化吸收中的作用主要是（）

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4h负荷尿中核黄素排出量（）μg为机体营养状况正常。

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在人体蛋白质营养摄人不足、吸收不良等状况下，血清蛋白质会下降。

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营养素在体内的吸收的主要是通过被动转运方式完成的

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影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面（）、（）、（）、（）、（）。

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