A清水
B香水
C花露水
D药水
客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水份,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。
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植物花台种类繁多,选用花草时,应根据宾客的风俗习惯而定,不宜使用()花草,可使用果蔬雕刻的花、鸟、鱼、虫与鲜花配用。
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清理台面的顺序:最后收()等。
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清理台面的顺序:先收()。
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铺台前的准备中,餐椅椅背与餐台台面的距离一般控制在()㎝。
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插花所选用的花草在使用前(),项是可以不做的。
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宴会台型的具体要求是什么?
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中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在()的地方。
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色调清新,给人以平静、舒适和凉爽感觉的餐巾是()餐巾。
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