啤酒是一种多功能的饮料酒,除了本身的营养价值外还具有()和()的功能。
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简述玉米的营养价值?
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简述禽蛋的构造、组成和营养价值及其加工特性?
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简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系?
啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是()。
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构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素,细胞质的主要组成成分,酵母发育必需的营养物质是()
简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。
简述啤酒有哪几种类型?目前我国主要生产什么类型的啤酒?
简述国内生产啤酒的主要类型。
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