连锁饭店一般采用（　）组织机构形式。

目前我国旅行社组织出境旅游团采用的组织形式是（　）。

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在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为（）计价。

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现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（）的特点。

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“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。

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一般来说，饭店、宾馆的整洁状况含有两方面的内容，即：（　）。

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国际上饭店业的食品饮料成本率一般为（　），在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。

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为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。 饭店治安组织是饭店治安工作的机构（　）。

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饭店除了具备经营上的独立性，组织上的完整性，独立核算，自负盈亏和对外关系上的法人地位等条件外，还有（　）特征。

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根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外，饭店可分为（　）。

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