A对
B错
番茄等如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡5分钟以上。
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瓜果类蔬菜应如生食应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
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番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡()以上。
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洗涤()时应先用2%的盐水浸泡后,再用清水洗净。
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夏季因虫卵较多,洗涤叶菜类蔬菜时可先用2%的盐水浸泡5分钟。
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生食的瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
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生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
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夏季洗涤叶菜类蔬菜时为祛除虫卵可用2%的()浸泡5分钟。
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盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡约5分钟
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