单选题
A盐水
B漂白粉
C新洁尔灭
D氯亚明水
正确答案
答案解析
略
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生食瓜果类蔬菜应先用0.3%（）溶液浸泡5分钟。
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番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡（）以上。
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生食的瓜果类蔬菜应先用0.3%（）溶液浸泡5分钟。
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番茄等如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡5分钟以上。
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番茄等如生食应先用2%的盐水浸泡5分钟以上。
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用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。
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洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。
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花菜类蔬菜初加工时，应先用清水漂洗，再用（），然后投凉。
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用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。
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