A直接
B用NaOH中和后
C用NaOH调至强碱性
D以上均可
在糕点总糖的测定中不含()。
单选题查看答案
糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
判断题查看答案
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
饮料中总糖的测定,要经过()水解转化成还原糖,再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
可用于测定食品中总糖含量的方法有()。
多选题查看答案
测定总糖用不到的试剂是()。
GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是()。
GC法测定糕点中丙酸钙时使用的检测器是()
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