单选题
A文也少司
B柠檬少司
C黄油少司
D辣根少司
正确答案
答案解析
略
相似试题
雕刻中人物头部的中停是（）。
单选题查看答案
烘烤中的中温是指在（）
单选题查看答案
推切法是由刀的中前部入刀，最后着力点在刀的中后部。
判断题查看答案
推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。
判断题查看答案
烹调中的油温中的中温油的温度是（）。
单选题查看答案
混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用（）的中火。
单选题查看答案
混酥类制品烘烤时，根据制品大小、（）不同，炉温需用190—200℃的中火。
单选题查看答案
混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用190-200℃的中火。
判断题查看答案
小型混酥制品，如酥皮饼干等烘炉的温度大约为（）的中火。
单选题查看答案
拉切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的（）
单选题查看答案