托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。

托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保持（）。

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托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。

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斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。

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斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。

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餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

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正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。

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托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。

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斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大，角度过大会影响顾客的（）并迫使客人躲闪。

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轻托适用于中小圆盘和（）托盘。

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