多选题

参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括()

A脂肪酶

B胆汁

C胆囊收缩素

D胃酸

E肠激酶

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

该题考核脂肪的消化吸收和代谢,在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素,胆汁虽然有助于脂肪消化,但其不属于蛋白质。
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