LTLT指(),HTST指(),UHT指()。
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LTLT指(),HTST指(),UHT指()。
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按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()(UHT)灭菌乳和普通灭菌乳。
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无菌包装的具体含义及其与其他食品包装方法明显不同的地方有哪些?
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试从微生物、酶和食品营养成分等的耐热性的差异,试述食品采用高温短时(HTST)和超高温(UHT)杀菌的理论依据,目前常用的HTST和UHT杀菌设备的种类和特点。
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现有T12钢制造的丝锥,成品硬度要求60HRC以上,加工工艺路线为:轧制——热处理(1)——机加工——热处理(2)——机加工。试写出上述热处理工序的具体内容及其作用。
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请写出功率因数的计算公式及其有关因素和影响。
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LTLT杀菌法
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HTST杀菌温一般为()
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