醇的测定通常是根据醇容易酰化成酯的性质，用酰化方法测定。主要用于（）的测定。

除了乙酸酐可以用作乙酰化试剂测醇外，（）也是测定醇含量的较好酰化剂，其最大优点是酚、醛等不干扰测定，少量水分的存在也不影响酰化反应。

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防冻液的基础液由水和醇组成。选择醇的原则是要求来源广、价格低、比热和导热性能要尽可能接近（）。目前最常用的是乙二醇和二甘醇。根据使用地区的不同，防冻液中的醇含量一般由（）。

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醇中的羟基在酰化过程中，易脱水生成（），难以用酰化成酯法测定，但是以三氟化硼为催化剂的乙酸-三氟化硼乙酰化法则使用。

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乙酰化法测定醇含量可消除伯胺和仲胺的干扰，在反应条件下伯胺和仲胺酰化为相应的酰胺，醇酰化为酯，用碱中和后，加入过量的碱，酯被定量地皂化，而酰胺不反应。

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下列醇中，不属于叔醇的是（）。

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醇分子内脱水生成（），分子间脱水生成（），醇的脱水方式取决于（）和（）。

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乙酸与醇类按等物质的量反应制备酯，伯醇的反应活性最（），仲醇的反应活性（），叔醇反应活性最（）。

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用固体氯化钙提纯五个碳以下醛（或酮）中微量醇的方法属于（）。

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鞘氨醇磷脂以（）为骨架，鞘氨醇的第二位碳原子上的氨基以（）键与（）连接成（）。

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