A对
B错
尊师爱徒,是厨师的()职业道德,必须继承和发扬。
单选题查看答案
厨师职业道德的核心是()
热爱烹饪事业,是厨师职业道德的()
技师的职称,是指厨师国家职业资格()
厨师是以()为职业,通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品,为社会提供饮食服务的事业技术人员。
厨师的职业特征,具有()知识性、管理性、体力性。
以下各项不属于厨师的综合能力的是()
厨师的仪表仪容和食品卫生无关。
判断题查看答案
优秀的厨师必须是()本菜系的烹调能手,并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。
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