在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）

宴会看台服务员要做到的三了解是（）。

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宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）

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在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？

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中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。

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在宴会席面服务中，上头盘前要送面包。一般面包篮里要准备（）

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酒店服务员在服务中要做到（）

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宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

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宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

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中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。

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