判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
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在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
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宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
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在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
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宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
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中餐宴会服务员需具备一定的美学知识，具备一些对美的鉴赏能力，了解室内装潢方面知识，色彩搭配方面知识，环境布置方面知识，以及（）。
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在设计宴会菜单前，首先要了解客人的需求，其中包括：客人的职业、年龄、职位、所在单位、电话号码等情况。（）
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在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
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