单选题
A要按品种、规格分档倒扣于盘格内。
B要按品种、规格分档杯口朝上放于盘格内
C揩擦玻璃器皿时动作要轻，用力要得当
D玻璃器皿经消毒后要用消毒揩布擦干水渍
正确答案
答案解析
略
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木制家俱为了保护漆面，以下哪种做法是错误的：（）。
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玻璃器皿的清洁保养程序是：（）。 （1）清洗剂洗刷 （2）冷水浸泡 （3）清水过净 （4）蒸汽消毒 （5）用消毒干布擦干水渍
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经洗碗机洗耳恭听净消毒后的碗碟，须用（）擦干水渍，分类分档存入橱柜。
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操作期间，如吸尘器出现响声沉闷，吸力不强的情况，哪种说法或做法是错误的：（）。
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下列做法哪些是错误的：（）。
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以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。
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下面哪种说法是错误的：（）。
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哪种斟香槟酒的方法是错误的：（）。
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下列哪句话是错误的：（）。
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