A凉菜间
B就餐场所
C裱花间
D备餐场所
以下场所属于清洁操作区的包括（）。
单选题查看答案
餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）
多选题查看答案
食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。
判断题查看答案
下列场所中属于食品处理区的是：（）
从业人员应保持良好的个人清洁卫生，以下不正确的行为是（）。
食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作区。
以下不属于防腐剂的是（）
以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
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