A对
B错
制作100个豆沙包,用豆沙馅1.5Kg,豆沙馅每千克8.00元,则制作100个豆沙包馅心的成本为()。
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制作豆沙酥饼30只,用去豆沙150克,售价4.5元,面粉500克,售价3元,猪油350克,售价6元,则制作豆沙酥饼的成本是()元。
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制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅()克、芝麻250克为宜。
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制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅400克、芝麻()克为宜。
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制作豆沙馅的原料配比各地有所差异,一般参考标准是:红小豆500克、白糖()克、糖玫瑰50克、花生油150克。
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制作200克大米、50克绿豆的粥,需用水()克左右为宜。
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制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉()克为宜。
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制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉150克为宜。
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计算题:某厨师制作10份菜点,其中每份用A净料100克,已知此料加工的出材率为80%,问制作这些菜点需要多少千克的A料?
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