A熟面粉
B澄粉
C玉米粉
D糯米粉
制作桂花白糖馅使用的粉是()
单选题查看答案
制作桂花白糖馅用的板油应制成()状。
制作茉莉白糖馅用的面粉不用蒸熟和过罗。
判断题查看答案
制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要()。
制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。
制作糖桂花馅,桂花酱与白糖的比例以2:1为宜。
制作桂花白糖馅时所用的面粉是()。
用板油制作桂花白糖馅,应将板油制成()
用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、()
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