制作茉莉花白糖馅用的面粉不用蒸熟和过箩，可直接使用。
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制作桂花白糖馅用的粉是（）。
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制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。
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制作香菇鸡蛋馅用的鸡蛋，不用熟处理便可用于调制馅心。
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制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗目的是（）。
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制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是（）。
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制作茉莉白糖馅，首先将茉莉花瓣用白糖（），腌渍片刻后才能使用。
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制作茉莉白糖馅，首先将茉莉花瓣用白糖擦透，（）片刻后才能使用。
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制作莲蓉馅用的莲子应去皮、（）后才能蒸制。
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