干酪

瑞士干酪由于（）而使干酪具有了典型的干酪风味和网眼状结构质地。

填空题查看答案

干酪素是重要的化工原料，优质的干酪素可作为高血压病人食品。

判断题查看答案

干酪根

名词解析查看答案

简述干酪根的形成方式？

简答题查看答案

干酪

名词解析查看答案

干酪的保存温度为（）℃。

单选题查看答案

干酪根

名词解析查看答案

简述干酪加盐的方法。

简答题查看答案

干酪这种乳制品在分类上属于（）

单选题查看答案