简述奶油的加盐的目的
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奶油压炼和加盐的目的是什么？
简述干酪根的形成方式？
简述蒸汽溶盐的特点？
海水晒盐的原理是什么？盐场是如何晒盐的{方法}？
简述食品中添加使用适量亚硫酸酸盐的作用。
重氮盐的取代反应是在芳环上引入一些基团的好方法。
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奶油加盐和压炼的目的是什么？
在加盐奶油的理化指标中，盐含量小于等于（）%。
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